しっとりおいしい卯の花 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんじんは千切りにする。糸こんにゃくは3㎝の長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 2 合わせ調味料を作る。ボウルに水、白だし、みりん、塩、砂糖を入れ混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を入れ火をつける。温まったらにんじん、糸こんにゃく、しいたけ、万能ねぎを入れ野菜がしんなりするまで炒める。しんなりしたらおからを加える。
- 4 合わせ調味料を入れる。時々かき混ぜながら20分煮詰める。
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