冬瓜の大豆あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき、食べやすく切る
- 2 鍋に水、鰹節、酒みりん醤油、生姜、冬瓜を入れて沸騰させる。
- 3 弱火で１０分煮る。
- 4 大豆を加えて沸騰させる。
- 5 水、片栗粉で水溶き片栗粉をつくり、トロミをつける。最後にごま油を加えて混ぜる。
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