砂肝と厚揚げとニラの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝を一口大に切り塩麴、胡椒をかけ揉み込んでおく。
- 2 にんにくをみじん切りにする、厚揚げを3㎝角に切る。ニラを3㎝の長さに切る。
- 3 砂肝に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンにごま油を入れにんにくを入れて火をつける。温まったら砂肝を入れ色が変わるまで炒める。
- 5 厚揚げ、ニラ、もやしをいれ軽く炒め、鍋肌に醤油を回しかけて軽く炒めて出来上がり
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