肉巻きエリンギ✨✨ レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ 2本
- 豚肉薄切り 8枚
- 水 50cc
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★生姜チューブ 5センチ
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
エリンギは石付きが気になったら取って、縦半分にカットしてから、それぞれ4等分にカット
-
2
エリンギ2本を1組にして、豚肉の薄切りで巻いて
-
3
フライパンにオリーブ油をしいて、巻き目の最後を下にして焼いて
-
4
全体に焼き目をつけてから、水を加えて、フタをして5分位蒸し焼き
-
5
フタを外し★を加え、水分を飛ばしながら強火で炒めて、塩胡椒して完成✨
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