【活用レシピ】塩麹鶏と白菜の旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を用意します♪
油揚げと白菜と長ネギはザクザクと短冊切りに。えのきは軸を切り、お好きな太さに割きます。
今回長ネギは表面を炙ってみました♪
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2
塩麹漬けの鶏肉は
食べやすい一口サイズに切ります
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3
お鍋にお湯を沸かし、白だしを入れて味付けをします。
甘みが味にアクセントを付けてくれるので、蜂蜜や砂糖を少し加えてみて下さい♪ -
4
材料を全部入れて煮立たせたら完成です♪
塩麹で漬けてあるので、
鶏肉がパサつきません(◍•ᴗ•◍)
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こぶたの台所
共働き料理好き主婦です^_^
栄養学勉強中♪
・食育健康アドバイザー
・管理健康栄養インストラクター
・食生活アドバイザー3級
簡単に作れる時短メニューや余り物のアレンジ料理、少し凝ったおもてなし料理、ダイエットメニュー等、幅広くご紹介していきたいと思います♪
Instagramもやってます♪
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