お弁当に！鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は皮を取り除き0.8m~1cm程の厚さにスライスします
-
2
ボールに玉子と粉チーズ小麦粉、お好みで黒胡椒を加えてよく混ぜます。
-
3
鶏むね肉を卵液に入れてよく絡めます
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4
フライパンにオリーブオイルを引き中火にかけお肉が重ならないように並べます。
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5
お肉の周りが白くなり焼き色がついたらひっくり返してもう片面にも焼き色をつけます
- 6 火を止めフライパンに蓋をして予熱で火を入れます
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tkmc
子育て中の専業主婦です。
出来れば家族には栄養満点の食事を作りたい！
とはいえ面倒くさいことは嫌いだし節約もしたい！
便利な世の中なので色々なグッズを駆使しながら時短で栄養に気をつけたレシピをアップしていけたらと思います。
よろしくお願いします。
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薄めに切る事と予熱調理することで火の通しすぎを防ぎ柔らかく仕上げます