簡単！パリパリ焼き春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たねを作る
豆苗は細く切る
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2
ボウルに切った豆苗、ひき肉、酒、塩胡椒、片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜる
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3
春巻きの皮１枚の１／3に、両端を１㎝程空けて６等分した２のたねを薄く広げる
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4
１㎝空けた皮部分に水をつけて、１回折る
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5
軽く押さえて平らにならし、端に水をつけて、もう一回折って両端を押さえてとめる
残りも同様にして全部で６本作る
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6
フライパンに油大さじ３を入れて中火で熱し、焼き色がつくまで２〜３分焼く
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7
ひっくり返してフライ返しで押さえながら、更に２〜３分焼く
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8
たれの材料は全て混ぜる
春巻きは３〜４等分に切り分けて、たれをつけて召し上がれ(^^)
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エスニック風のタレと良く合いますよ^^*