タラと高野豆腐、野菜たちの昆布煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水、乾燥切昆布を入れて戻す。高野豆腐はぬるま湯で戻して半分に切る
- 2 皮をむいた人参は太めの輪切りにする。タネとヘタを取ったピーマンは縦に切る。コンニャクはピーマンと同じくらいの大きさに切る。
- 3 １に２と、生姜、酒みりん醤油を入れて沸騰させる。弱火で５分煮る
- 4 黒豆の水煮を加えて一煮立ちさせる
- 5 タラに塩をして焼けたら４をかける
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