✨間引きにんじんと鶏胸肉の甘辛炒めごはん✨ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
市場で小さいにんじんが袋にたくさん入ってるのを発見。間引きにんじんという甘くて柔らかいこの時期にしか食べられないものだそうです♪簡単に鶏胸肉と炒めてみました。
材料（3〜４人分）
作り方
- 1 間引きにんじんは良く洗い、耐熱皿に並べる。にんじんが半分かぶる程度の水を入れ、ふんわりラップをかけて、５〜６分レンジで加熱して柔らかくする。
- 2 鶏胸肉は一口大にそぎきりにして、ビニール袋に○の材料と共にすべて入れて良く揉む。最後に片栗粉を入れて揉む。
- 3 フライパンにごま油をしいて、２の肉を広げながら並べる。中火にかけて、両面焼き色がつくまでひっくり返しながら焼く。
- 4 肉を脇に寄せて、１の大きめの一口大に切っにんじんを入れて炒める。油が回ったら、醤油、みりんで味付けする。味が絡まったら、火を止めてごまを振る。
- 5 ごはんに盛り、ごはんに青のりを彩りにふる。
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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おにぎり太郎2021/03/27 22:22
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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