シャキシャキ♡蓮根はさみ焼き レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
-
1
蓮根は皮を剥いて
3～4ｍｍ幅に20枚に切る。
水に浸しておく。 - 2 玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、卵、小麦粉、生姜、はちみつ、塩胡椒を一緒に、粘りが出るまで混ぜる。
- 4 蓮根をざるにあげ、水気をキッチンペーパー等で取って、小麦粉を（分量外）こなっぽくなるようにまぶす。
- 5 ③肉種を10等分し、レンコンの穴に詰めるように、レンコンで挟む。
-
6
フライパンに油を入れ（分量外）⑤を重ならないように並べ、
弱めの中火、蓋をして蒸し焼きにする。7～8分位？ - 7 お肉の色が変わってきたら、ひっくりかえして、蒸し焼きにする。5分位。
- 8 酒、砂糖、醤油、みりんを加え、煮絡める。
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- 料理名
- 蓮根挟み焼き
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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