椎茸とふわふわ卵のお吸い物☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスして、椎茸はいしずをとって薄切りにする。
- 2 出汁をとり、①を入れ火を通す。
- 3 醤油を加え味を整える。
- 4 一旦強火にし、鍋の中を箸等でくるくるかき回して水流を作り、そこに溶き卵を入れ、卵があがってきたら火を弱め、箸等で軽くかき回して、火を止める。
- 5 器に盛り付け、お好みでネギや三つ葉(分量外)添えて、出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 卵と椎茸のお吸い物
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡
特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆
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