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15分で簡単✨あさりとじゃがいもの味噌炒めごはん✨ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • あさりのむき身

    150グラム

  • じゃがいも

    2個

  • にんじん

    1本

  • いんげん(冷凍

    10本程度

  • ごま油

    小さじ2分の1

  • ○にんにくチューブ

    1センチ

  • ○味噌、めんつゆ(3倍濃縮

    各小さじ2

  • ○胡椒

    ひとつまみ

  • ごま

    大さじ1

  • ごはん

    丼4杯程度

  • 焼き海苔

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
15分で簡単✨あさりとじゃがいもの味噌炒めごはん✨
  • 300円前後

むき身のあさりと常備野菜のじゃがいもにんじん、冷凍インゲンを使ったお手軽丼です。味噌と麺つゆの簡単合わせ調味料で、ごはんがもりもり進みます♪

作り方

  • 1

    じゃがいもとにんじんは皮を剥いてさいころ状に切る。
    レンジで3分加熱して柔らかくしておく。

  • 2

    フライパンにごま油をしいて中火にかけ、水気を絞ったあさりのむき身、3等分におったインゲン、1のじゃがいもとにんじんを加えて炒め合わせる。

  • 3

    あさりがふっくらとして、インゲンが温まったら、○を混ぜ合わせたものを加えてよく混ぜ炒め味付けする。
    火を止めてごまをふりかける。

  • 4

    ごはんの上にちぎった焼き海苔を振りかけ、3をたっぷりとかけて出来上がり。

きっかけ

あさりの丼レシピ。

おいしくなるコツ

あさりから塩分が出るので、味見をしながら塩気を調節してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
野菜 > じゃがいも
料理:
ご飯もの > 丼物 > その他のどんぶり

レシピID: 1730012137

公開日:2017.06.29

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関連情報

料理名
あさりとじゃがいもの味噌炒め丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単あさりじゃがいも

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