家計応援!!味噌漬け豆腐の唐揚げ風 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
2～3日味噌を塗って置いておいた木綿豆腐は濃厚で食べごたえ十分♪「これ豆腐なの？」と驚かれる美味しさです。軽く衣をはたいて、揚げ焼きしました。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
木綿豆腐に塩を全面にふり、重しをして1時間ほどおき、しっかりと水切りする。
味噌を両面にぬり、キッチンパーペーにくるんで2～3日冷蔵庫に入れ漬ける。
-
2
ペーパーをはがし、8等分にきる。
バットに並べ、表面にガーリックパウダー、生姜パウダー、こしょうをふりかける。
揚げる直前に片栗粉と薄力粉をふりかけ、全面につける。 -
3
フライパン1～2センチ深さに油を入れ、中火にかける。
2を並べ入れ、底に焼き色がつき、固まったらひっくり返す。
さらに2～3分揚げ焼きしてカリッとさせる。 - 4 よく油を切って器に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐100円以下の節約料理
- 料理名
- 味噌漬け豆腐揚げ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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