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パイ生地不要!!ゴロゴロトマトのキッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パイ生地不要!!ゴロゴロトマトのキッシュ
  • 500円前後

パイ生地はクロワッサンで代用♪
あっという間に、トマトたっぷりのホワホワキッシュが完成♪
(18cmの耐熱皿を使用。)

作り方

  • 1

    ほうれん草を下ゆでし、水を切ります。タマネギは薄切り、ベーコンは1cmくらいにたんざく切り。しめじもほごしておきます。トマトは少し大きめに角切り。

  • 2

    1の材料を、フライパンにオリーブオイルをひき、塩こしょうで炒めます。少し置いて、あら熱を取ります。

  • 3

    クロワッサンを横から包丁を入れ、3枚にします。18cmの耐熱皿に敷き詰めて行きます。周りは少し耳を立てて下さい。

  • 4

    3のクロワッサンの上に、あら熱の取れた2の材料を全体に均一に乗せます。

  • 5

    ボウルに卵を空気があまり入らないようにとき、生クリーム、塩こしょうも少し入れ、混ぜます。

  • 6

    4の上に5を流し入れ、パルメザンチーズを少々、とろけるチーズをお好みで乗せます。

  • 7

    オーブンで230°で約25分焼きます。チーズに少し焦げ目がつけば完成!たけぐしを差し、液体が付いてこなければOK!
    (各ご家庭のオーブンによって、焼く時間を調整して下さい。)

  • 8

    6〜8等分に切り分け、お好みでケチャップを付けてお召し上がり下さい。

きっかけ

デパートで買うと1カット500円もするキッシュ。家で作れないか〜と作ってみました。丁度、クロワッサンが残っていたので、パイ生地に代用したら、さくさくで美味しく出来ました〜!

おいしくなるコツ

ベーコンが入っているので、塩こしょうのみでしっかり味がつきます。でも、ケチャップを付けるともっと美味しいです!

レシピID: 1730009504

公開日:2015-03-04 09:47:06.0

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.03.11 16:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月16日(土)のPickupレシピコーナーに、hinpokoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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