葉玉ねぎと高野豆腐の玉子とじ丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
葉玉ねぎの下の部分は薄切り、葉の部分は小口切りにする。
水で戻した高野豆腐はみじん切りにする。 -
2
麺つゆと水、切った材料を入れて煮立たせ、3~5分煮る。
醤油と溶いた卵を回しかけてふたをして、3分ほど蒸して火を通す。 - 3 炊きたてのごはんの上に海苔をちぎってのせて、卵とじをかけて出来上がり☆
関連情報
- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 玉子とじ丼
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