まぐろのアラの和風スープカレー レシピ・作り方
へんてこぽこりんママ
まぐろのアラが安く売っていたので、臭みが気にならないねぎたっぷりカレーにしてみました。めんつゆでだしの香りを出してさらっとしたスープカレー風に仕上げます。
材料（3人分）
作り方
- 1 まぐろのアラはキッチンペーパーで水気を拭いて、一口大に切る。塩コショウ、にんにくチューブをすりこみ、小麦粉を全体にまぶす。
-
2
油をしいたフライパンでカリッとなるまでまぐろを焼く。
次いで小口切りにしたねぎ、乱切りにしたにんじんを炒める。 -
3
カットトマト缶、水を入れて煮立たせる。
2～3センチ長さに切ったほうれん草、みそ、めんつゆ、カレールウを入れて、5分ほど弱火で煮る。 -
4
炊きたてのごはんにかけて出来上がり☆
お好みでこしょう、一味唐辛子をかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- スープカレー
- 料理名
- カレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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