美味しい~麻婆春雨~ レシピ・作り方

美味しい~麻婆春雨~
  • 約30分
  • 300円前後
ta8316
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簡単なんだけど、いいおかずにまなります♪
鶏ガラスープは水に鶏ガラスープの素をとかしたものでもOKです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 長ネギ・生姜はみじん切り。
    きくらげは水で戻して、千切り。
    春雨は3分茹でて戻しておく。
  2. 2 しめじは裂いておく。
    もやしは軽く茹でるか、チンしておく。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、長ネギ・生姜・きくらげを炒める。
    ひき肉を加え、炒める。
  4. 4 ひき肉の色が変わったら、豆板醤を加えていためて、☆を全部入れる。
  5. 5 煮立ったら、もやし・しめじ・春雨を入れて、3~4分煮る。
    仕上げに、分量外のごま油(小1)を回し入れて、火を止める。
  6. 6 器に盛って、できあがり★

    ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよー^^

きっかけ

自分が好きなので~よく登場するメニューなんです~簡単です^^

おいしくなるコツ

私は辛いのが好きなので、写真は輪切り唐辛子も入れてますが~ 豆板醤はご家庭のお好みに合わせて加減してください。

  • レシピID:1730002823
  • 公開日:2011/09/25

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カテゴリ
春雨
関連キーワード
麻婆春雨 きのこ類 挽き肉 ご飯がススム
料理名
麻婆春雨
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つくったよレポート(22件)

  • みやなみやな
    みやなみやな
    2020/04/18 10:26
    美味しい~麻婆春雨~
    辛くしてご飯にもお酒にも合う麻婆春雨になりました。
  • なーな★r
    なーな★r
    2020/01/17 04:24
    美味しい~麻婆春雨~
    しめじが無かったのですが、他の材料で作らせていただきましたが、とても美味しくこども達からも好評でした!!
  • 萌吉
    萌吉
    2019/05/31 17:36
    美味しい~麻婆春雨~
    具材はあるもので作ったのでピーマン入りです。
    味がおかずにもおつまみにもいいです!ありがとうございます!
  • ミラコスターズ
    ミラコスターズ
    2018/03/12 07:10
    美味しい~麻婆春雨~
    美味しく作れました!ありがとうございます!

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