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美味しい~麻婆春雨~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
美味しい~麻婆春雨~
  • 300円前後

簡単なんだけど、いいおかずにまなります♪
鶏ガラスープは水に鶏ガラスープの素をとかしたものでもOKです。

作り方

  • 1

    長ネギ・生姜はみじん切り。
    きくらげは水で戻して、千切り。
    春雨は3分茹でて戻しておく。

  • 2

    しめじは裂いておく。
    もやしは軽く茹でるか、チンしておく。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、長ネギ・生姜・きくらげを炒める。
    ひき肉を加え、炒める。

  • 4

    ひき肉の色が変わったら、豆板醤を加えていためて、☆を全部入れる。

  • 5

    煮立ったら、もやし・しめじ・春雨を入れて、3~4分煮る。
    仕上げに、分量外のごま油(小1)を回し入れて、火を止める。

  • 6

    器に盛って、できあがり★

    ご飯にかけて、丼にしても美味しいですよー^^

きっかけ

自分が好きなので~よく登場するメニューなんです~簡単です^^

おいしくなるコツ

私は辛いのが好きなので、写真は輪切り唐辛子も入れてますが~
豆板醤はご家庭のお好みに合わせて加減してください。

レシピID: 1730002823

公開日:2011.09.25

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関連情報

料理名
麻婆春雨
料理用途
普段の料理 おつまみ

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