基本のカレーライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛もも肉（ブロック） 約250g
- 玉ネギ 1個
- ニンジン １本
- ジャガイモ 4個
- キャノーラ油 大さじ1
- 塩・コショウ 各少々
- ローリエ 1枚
- カレールー 1/2箱
- ブロッコリー（小房に分けて茹でる） 適量
- 玄米ご飯 適量
作り方
- 1 牛もも肉には塩・コショウをふる。玉ネギはくし切り、ニンジンは乱切り、ジャガイモは一口大に切って約10分水に浸し、ザルにあげる。
- 2 熱した鍋に油を敷き、牛肉、玉ネギ、ニンジンを炒める。油が回ったらジャガイモを加え、塩・コショウしてさらに炒める。
- 3 分量の水（ここでは700cc）を注ぎ、ローリエを加えて煮込む。
- 4 やわらかく煮込んだら、火を止めてローリエを取り除く。カレールーを割り入れ、しっかりと煮溶かす。
- 5 茹でブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。
- 6 玄米ご飯にかけて召し上がれ☆
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つくったよレポート（5件）
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RADIO SHIP2014/03/17 10:34
ブロッコリーとカレーがよく合いますね！美味しかったです(^^) -
ゆぴー33772013/07/25 03:19
子どももモリモリ食べてくれました(*^^*) -
しんころ7772012/02/26 17:45
ブロッコリーがなかったのでおくらで(^-^)v
基本のお味でたくさん食べれました☆ -
manmamia78742011/08/16 00:15
ブロッコリーで彩りもよくなりました！とても美味しかったです♪(´ε｀ )
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