トマトな鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 つぶしてみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め香りを出します。
- 2 薄切りにした玉ねぎを1に加え、さらに炒めます。透明になってきたら、カットトマトを加え、白ワインを入れて固形スープの素を入ます。
- 3 2が煮立ってきたら、シメジ、白菜を加え、さらに柔らかくなるまで煮ます。
- 4 赤魚の切り身は切り目を入れて塩コショウをします。
- 5 煮立った3へ４を入れて火が通るまで煮ます。
- 6 みりん、塩コショウ、オレガノで味を調えて出来上がり。
-
7
残ったソースにゆでたパスタを入れてもおいしいです。
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