照り焼きつくねバーグ レシピ・作り方
材料（３人～４人分）
- 鶏ひき肉 ２６０ｇ
- ○しいたけ 大きめ２枚
- ○玉ねぎ １／２個
- ○キャベツ ２枚
- 片栗粉 大さじ１
- パン粉 大さじ１
- お酒 大さじ１～２
- 塩コショウ 少々
- 卵 １個
- 刻みネギ 一掴み
- ■ タレ
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
○の材料をＦＰでみじん切りにし、タレとお酒以外の材料を全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油をひき、１をスプーンですくって焼いていく。両面に焼き目がついてらお酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
3
火が通ったらタレの材料を入れてとろみが付いたら完成！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 照り焼きつくねバーグ
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