寒い日にᕷ*温ジーマーミ豆腐の和風あんかけꕤ୭* レシピ・作り方

寒い日にᕷ*温ジーマーミ豆腐の和風あんかけꕤ୭*
  • 約10分
Anoa
Anoa
付属の甘いタレも美味しいですが、
寒い日は温かい白だし餡でお酒も進むよꕤᯫ๑ꔷ؎˂ᯫ)

材料(2人分)

  • ジーマーミ豆腐 2パック
  • 豚ひき肉 35g
  • 白菜 60g
  • 人参 10g
  • ⭐水 200ml
  • ⭐白だし 大11/2
  • ⭐みりん 大1
  • ⭐てんさい糖 小1
  • ⭐しょうがチューブ 2cm程度
  • ⭐醤油 少々
  • ✤米粉 大1
  • ✤水 大2
  • 刻みねぎ 適宜

作り方

  1. 1 白菜と人参は食べやすい大きさにカットします。
    人参は今回スライス後に花型で抜き可愛くお花の形にしましたꕤ
  2. 2 ジーマーミ豆腐を湯煎かレンジで温めておきます。
  3. 3 鍋に⭐を入れ沸騰させ、豚ひき肉を入えます。
    アクが気になれば取り除いてください。
  4. 4 ひき肉の色が変わったら
    白菜と人参を加えて蓋をして火が通ったら
    ✤を合わせた水溶き米粉を回し入れひと煮立ちさせます。
  5. 5 2.のジーマーミ豆腐を
    器にそれぞれ盛り付け
    4.の餡をかけます。

    お好みで刻みねぎをトッピングしたら出来上がりです!

きっかけ

寒い日のおつまみに温かいジーマーミ豆腐の食べ方を❢

おいしくなるコツ

とろみはお好みで調整してください☘️

  • レシピID:1720066467
  • 公開日:2024/01/08
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カテゴリ
豆腐あんかけ生姜(新生姜)白菜豚ひき肉白だし
関連キーワード
美味 簡単おつまみ ビールに合う 沖縄料理
料理名
寒い日に♪ ジーマーミ豆腐の和風あんかけ
Anoa
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つくったよレポート(2件)

  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/02/05 10:54
    寒い日にᕷ*温ジーマーミ豆腐の和風あんかけꕤ୭*
    ジーマミー豆腐って、温めてあんかけにしても食べられるんですね。
    おぼろ豆腐でスミマセン。
    素敵な1週間を✿⁠
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/01/10 19:59
    寒い日にᕷ*温ジーマーミ豆腐の和風あんかけꕤ୭*
    ジーマーミ豆腐って沖縄のお豆腐なんですね٩(๑❛ ᢦ ❛)۶沖縄は行ったことないですがいつか行きたいなあ♡しいたけの形の人参って?Anoaちゃんの盛付かわいい♡

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