ごま油風味のれんこん酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん １本
- ※酢・味噌 各大さじ1.5
- ※醤油・砂糖・ごま油 各小さじ
- ※スリゴマ 大さじ
- ※唐辛子（お好みで） １本
作り方
-
1
れんこんを二つ割り、５㎜のいちょう切りにします。
１０分位水に浸けます。
熱湯に酢少量（分量外）を入れ、１分くらい茹でます。
水に取って、粗熱を冷まして、ザルにあげます。
-
2
※印の調味料を和えます。
袋を使用すると便利です。
-
3
水気を切ったれんこんを加えて袋を閉じ、冷蔵庫に２０～３０おいて味を馴染ませます。
作り置きに一晩おいてもOKです。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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