カタクチイワシの塩漬け入りスパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもを一口サイズに切って、タッパーに入れ電子レンジで2～3分加熱する。
（加熱時間が各々調節してください） - 2 パクチーを一口サイズに切る。
- 3 ボウルに卵を割り入れ溶いて、パクチー、カタクチイワシの塩漬けを入れて良くかき混ぜる。
- 4 フライパンにオリーブオイルを敷いて温め、じゃがいもを入れて、塩、胡椒をまぶし、軽く炒める。
- 5 フライパンにボウルの溶いた卵を入れ、軽く全体を混ぜながら弱火で炒める。
- 6 蓋をして、弱火で7～8分程度焼き、卵が固まったら出来上がり。
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