具だくさんで満足♪メインになる豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根とにんじんを短冊切りにする。

   

2. 2 しめじの石づきを切り落とし、小房に分ける。
3. 3 板こんにゃくを短冊切りにする。
   好みでゆでて臭みをとる。

   

4. 4 油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油をおとす。
   短冊切りにする。

   

5. 5 鍋に大根からだしまでの材料を入れて火にかける。

   

6. 6 沸騰したら、豚こま切れ肉を入れる。
   あくを取りながら、大根やにんじんがやわらかくなるまで煮る。
7. 7 火を弱めてみそを溶かす。（みその量は調整してください）
   ひと煮立ちしたら火から下ろす。
8. 8 器にとり、刻みねぎを散らす。