行った気分シリーズ❗️グアムの味・ティナタック♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お米を研いで、炊飯器で炊いておきます。
-
2
ナス、ピーマン、インゲン、玉ねぎ、トマトを一口大に切ります。
-
3
ニンニクは2かけはスライス、1かけはみじん切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油とみじん切りにしたニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが軽く色付くまで炒めます。
-
5
牛肉を入れ、全体的に火が通るまで中火で炒めます。
-
6
ナス、ピーマン、インゲン、玉ねぎ、ニンニクスライスを入れ中火で軽く炒めます。
-
7
トマト、固形コンソメ、ココナッツミルク、レモン汁を入れます。沸騰してきたら弱火にし10分程度煮込みます。
- 8 塩とナンプラーを入れて味を整えたら火を止めます。炊けたご飯とティナタックをお皿によそい、ティナタックへ黒コショウを振れば完成です！
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ai-chan
薬膳コーディネーター取得‼️
野菜をたくさん使った料理が大好きです。
お酒好きの飲兵衛のため、お酒にも合う料理で簡単で見た目が良く栄養満点な料理をupしていきます‼️
ホームパーティーなどおもてなしにも使える料理が得意です♪
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