自宅で無添加ポテトチップス レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 2個
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- （お好みで）こしょう 少々
- （お好みで）青のり 少々
作り方
-
1
じゃがいもを洗ったら皮を剥いてスライスします。
-
2
水に1時間以上漬けてデンプンを抜きます。
- 3 ザルにあげて水気をよく切ります。
-
4
170度の油で3〜4分揚げます。菜箸で触れてみてパリッと揚っている感触がするくらいが上げどきです。
- 5 油切り網やキッチンペーパーで油を切り、塩・こしょう・青のりなどお好みの調味料を振ってよく混ぜたら完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- フライドポテト
- 料理名
- ポテトチップス
ai-chan
薬膳コーディネーター取得‼️
野菜をたくさん使った料理が大好きです。
お酒好きの飲兵衛のため、お酒にも合う料理で簡単で見た目が良く栄養満点な料理をupしていきます‼️
ホームパーティーなどおもてなしにも使える料理が得意です♪
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