余ったフライドポテトが、絶品ポテサラに大変身♡ レシピ・作り方

余ったフライドポテトが、絶品ポテサラに大変身♡
  • 約30分
  • 300円前後
riisa*
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食べきれずに余ってしまったフライドポテト、時間が経つとなんとなく美味しくない…
そんな時はひと手間で絶品のポテトサラダに!
フライドポテトの良い味が活きます♡

材料(3人分)

作り方

  1. 1 余ったフライドポテトは、レンジで軽く温める。
  2. 2 (油が気になるようなら、フライドポテトが隠れるくらいお湯を掛けて一旦お湯を捨てる)
    ★この工程は無くても大丈夫です!
  3. 3 お湯を50㎖程入れて、スプーンでマッシュポテトのように潰し、
    ●お酢を加えて混ぜておく。
  4. 4 ◎玉ねぎは薄めの薄切り、
    ◎人参は小さめのいちょう切り
    にして、平たいお皿に乗せラップをし、
    電子レンジ500wで2分ほどチン。
    →加熱後玉ねぎは水気をしぼる(ヤケドに気をつけて)
  5. 5 きゅうりは輪切り、
    ハムは短冊切りにする。
  6. 6 マッシュしたポテトに、全ての具を入れ、
    ●マヨネーズとお好みで胡椒と、コンソメを入れて混ぜて出来上がり♡
  7. 7 ★記載の分量は、具沢山の出来上がりになります!

    ★お好みで野菜を減らしても◎

    ★色々な具が入ることで食感も楽しい絶品ポテサラになります♪

きっかけ

食べきれずに残ってしまったフライドポテトを、なんとかリメイクできればと思い作ってみたら、とっても美味しいヘルシーなポテトサラダができました!!

  • レシピID:1460044661
  • 公開日:2021/08/06
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カテゴリ
ポテトサラダにんじんお弁当のおかず全般きゅうりフライドポテト
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