ふわふわ卵と豆苗の中華炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆苗は根っこを取り、綺麗に洗い水分を切っておく。
もやしと豆苗の表面に片栗粉を振りかけておく。 - 2 ＊を混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油を温めふんわりとスクランブルエッグにし取り出しておく。
- 3 2のフライパンにごま油を入れ、ネギ、生姜、豆苗ともやしを炒める。味覇、湯、醤油を加えて味付けし、2のスクランブルエッグを戻す。
- 4 ３をふんわりと混ぜあわせ、塩コショウで味を調えお皿に盛り付ける。
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- 料理名
- もやしと豆苗の卵炒め
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