柚子を絞って食べる☆鯖の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯖の３枚おろしの身を６等分に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、切った鯖を３０分以上冷蔵庫で漬ける。
- 2 １の汁気を軽くきり、揚げる直前に片栗粉をまぶす。
- 3 １８０℃の揚げ油で表面がこんがりとなるまで揚げ、キッチンペーパーに取り、油をきる。
-
4
皿に、１枚を半分に切ったレタスを敷いて、３を盛り、くし切りにした柚子を添える。
柚子の果汁を竜田揚げに搾って頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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