オメガ3たっぷり☆くるみダレの棒々鶏 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
またたび☆
くるみのコクと香ばしさが絶品のタレは棒々鶏以外にも応用可。タンパク質たっぷりの棒々鶏に、オメガ３たっぷりのくるみダレをかければ栄養もバッチリ(*^_^*)！
材料（４人分）
作り方
- 1 もやしとオクラは茹でてざるにあげ水気をきり、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにして、全て冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
鶏肉を沸騰した湯で２0分茹でる。中まで火が通っていることを確認して、氷水に取る。
※ゆで汁は鶏のだしが出ているので取っておく。
- 3 鶏肉を手で裂き、冷蔵庫で冷やしておく。
-
4
くるみをすり鉢でなめらかになるまですりつぶし、☆の材料を全て加え混ぜる。
-
5
もやしときゅうりを皿に盛り、鶏肉をのせ、4のタレをかける。
縦半分に切ったオクラを飾り、お好みでラー油をかける。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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