大根としいたけのあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を1cm幅のいちょう切りにする。

   

2. 2 にんじんを7mm幅の半月切りにする。

   

3. 3 しいたけの石づきを切り落とし、半分に切る。
   （小さいしいたけなら、半分に切らない。）
   7mm幅に切る。

   

4. 4 ちくわを斜めに切る。

   

5. 5 鍋にちくわ以外の材料を入れて火にかける。
   沸いたらあくをとり、落としぶたをして10分くらい煮る。

   

6. 6 ちくわを加え、さらに5分くらい煮る。