お刺身の燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ（お刺身切り身） 4きれ
- 鯛（お刺身切り身） 5きれ
- サーモン（お刺身切り身） 5きれ
- ★白だし 少々
- ★ガーリックパウダー 少々
- ★みりん 少々
- 桜チップ 5g
作り方
- 1 ★を混ぜます。
- 2 マグロ、鯛、サーモンを1にからめます。
-
3
イージースモーカーに桜チップ入れ火にかけます。
-
4
煙が上がったら網に2を並べます。弱火でスモークします。（1〜3分）火を止めふたをして放置して出来上がり（10分くらい）
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