ゴーヤのエビたま炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで中わたをこそげ取る。
5mm幅に切る。
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2
エビの殻をむいて、背わたを取り除く。
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3
フライパンに油（分量外）を熱して、溶いた卵を入れる。
スクランブルエッグにして、一旦フライパンから取り出す。
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4
同じフライパンでゴーヤとエビを炒め、塩こしょうする。
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5
3のスクランブルエッグを戻し入れ、★で味付けする。
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