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サバ竜田揚げのみぞれ煮レシピ・作り方

サバ竜田揚げのみぞれ煮

約15分
500円前後

うろちょろ

うろちょろ

カラッと揚げたサバを、甘辛のおろしにつけていただきます。

みんながつくった数 9 件

材料（4人分）

大根 4-5cm（約150g）
サバ切り身 1尾（約350g）
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
★だし 200cc
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ大さじ2

作り方

1 大根をすりおろす。
2 サバを3-4cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
3 サバに塩（分量外）を振ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。
4 サバを170℃の油で揚げる。
5 別の鍋に★と大根おろしを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、揚げたサバをいれる。
※ 煮込み不要。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしそうなマサバが売られていたので。

レシピID：1720041835
公開日：2019/02/03

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カテゴリ: さば全般大根竜田揚げ

料理名: サバ竜田揚げのみぞれ和え

うろちょろ

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3 件

つくったよレポート（3件）

たろすちゃん
2022/07/09 21:59

ご飯がすすみました！美味しかったです！
よく寝てよく眠る
2019/02/05 19:29

魚が苦手だけど、これはおいしい！
ごちそうさまでした。
とうすけ
2019/02/04 20:17

おいしかったです！

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