なすと青じそ、ネギのぶっかけそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そうめんは袋の表示どおりに茹で冷水にとり水気をきります
- 2 なすは賽の目に切ります。青じそは千切りにします。フライパンにオリーブ油、生姜、ネギを入れ火にかけ、なすを入れ炒めます
- 3 なすが炒まったら青じそを入れさっと炒めて火を止めます。
- 4 器に1と3を盛りごま、めんつゆをかけたら出来上がり
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