揚げ鮭の和風マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は骨と皮を取りのぞき一口大に切り塩をふり20分おいておきます。
- 2 鍋に●を入れ火にかけて一煮立ちさせて火を止め、玉ねぎ、にんじんを加えてボウルに入れます
- 3 1の鮭の水気をふき、片栗粉をまぶし170℃の揚げ油でカラッと揚げて油をきり2に入れ漬けて10分くらいなじませて出来上がり
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