具だくさんポトフ レシピ・作り方

具だくさんポトフ
  • 約15分
  • 100円以下
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牛ひき肉と野菜やきのこの旨味が溶け出たスープには大豆も入って、さらにヘルシー。たくさん作ってトマトスープやカレーにアレンジも。夜食にも◎

材料(5人分)

作り方

  1. 1 野菜は一口大の乱切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
    オリーブ油を鍋に引き、牛ひき肉、にんにくを炒める。
  2. 2 ひき肉が白くなったら大豆の水煮、野菜としめじ、*を注ぎ入れ沸騰させる。灰汁を取り15分弱火で煮込む。
  3. 3 塩こしょうで味を調える。

きっかけ

体の芯から温もるスープに。

  • レシピID:1720021695
  • 公開日:2015/02/04
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カテゴリ
ポトフかぶ芽キャベツ低カロリー主食圧力鍋で作る野菜のおかず
料理名
具だくさんポトフ
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