鉄分、カルシウム、ビタミンの宝庫 セリのナムル レシピ・作り方
材料（3人分）
- セリ ３００g
- ごま油 小さじ2
- *塩 小さじ1/5
- *淡口しょうゆ 小さじ1
- *おろしにんにく 小さじ1/4
- ごま 小さじ1
作り方
- 1 セリは根の部分を入念に土が残らないように洗い、根っこごと熱湯で１分～２分ゆで水にさらす。
- 2 水分を硬く絞る。４センチ幅に切り、ごま油をなじませる。根っこを食べたい方は入れてもらって結構です。
- 3 *で2を和え最後にごまを指先でひねってかける。
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