キノコ入り麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生姜とニンニク、シメジをみじん切りにする。豆腐は、水切りしておく。
- 2 フライパンに、ごま油をひき、生姜とニンニクを弱火で炒める。
- 3 香りが出てきたら、中火にしてミンチを入れる。色が変わったら、シメジも入れる。
- 4 ａ．を入れて、プツプツ煮えたら、味見をして調整。豆腐を入れて、かきまわす。
- 5 弱火にして、ｂ．を入れてとろみがついたら、ごま油をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- キノコ入り麻婆豆腐
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