子供が大好き★照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り（皮つきのままでよい）、片栗粉をつける。
- 2 フライパンにサラダ油を多めに入れて、鶏肉を１つずつ片栗粉をよくはたいて、皮の方から焼く。
- 3 鶏肉の表側のふちが白くなってきたら、裏返して、蓋をかぶせて弱火で３分焼く。
- 4 火を消して、キッチンペーパーで余分な油を吸い取り、その後ａ．を入れる。
- 5 弱火でグツグツ煮て、ａ．が半分くらいになったら、出来上がり。仕上げに、ゴマをふるのがお勧めです。
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