あゆそば レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
まるごと一尾どどんと入れて、ちょっと豪華なお蕎麦です。温かくても冷たくても、両方美味しい一品。
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいてすりおろす。
- 2 たっぷりの湯でそばを茹で、冷水でよく冷やして水気を切る。
- 3 器にそばを盛り、長芋、天かす、刻み海苔をちらし、卵黄、一口大に切ったあゆ甘露煮をのせる。
- 4 めんつゆをかけて出来上がり。
関連情報
- 料理名
- あゆそば
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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