モヤシたっぷりダシダ入りキムチチゲ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは縦1cm幅位に切っておく。青ネギは小口切り、キャベツは1口サイズ位、豆腐は食べやすい大きさにカットする。モヤシは洗っておく。
- 2 大きめの鍋を熱し、ごま油を入れて、豚バラ肉を炒める。少し色がかわったら、玉ねぎとキムチを入れて、さらに炒める。
- 3 仕上げににんにくとしょうが、砂糖とコチュジャンを入れて軽く炒め、酒をふる。
- 4 いたまったところへお水とダシダを入れて、沸騰したら、キャベツと豆腐を入れて3分ほど煮込む。
-
5
モヤシを入れて、蓋をし、火が通るくらいまで蒸し煮し、出来上がり。
- 6 器によそって、青ネギをふって召し上がって下さい。
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関連情報
- カテゴリ
- キムチ鍋
- 料理名
- キムチチゲ
yumep2001
二児のママです。
正直お料理はあまり好きではありませんが(^^ゞ 家族の健康と、可愛い子供たちのために、頑張って作っています(^o^)
仕事をしているので、基本は、簡単に作れるもの！
ジャムもドレッシングもコロッケも当たり前のようにすべて手作りする料理上手な母に、教えてもっらたりもします。
参考にしてもらえたら嬉しいです（＾ｖ＾）
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