お味を含ませ♡細たけのこの炒め物♡ レシピ・作り方

お味を含ませ♡細たけのこの炒め物♡
  • 約15分
fuu-tann
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細たけのこが美味しくなる一品です。

材料(4人分)

  • 細たけのこ 200g
  • しらたき 200g
  • 豚小間 150g
  • サラダ油 小2
  • *醬油 大3
  • *酒 大1
  • *和風だし 小1

作り方

  1. 1 たけのこは、斜めに薄切りにします。しらたきは、食べやすい長さに切ります。
    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。たけのこも炒めます。
  2. 2 フライパンの半分を空け、しらたきを入れ、乾煎りしてから炒め合わせます。
  3. 3 *の調味料を入れ、水50cc程入れて蓋をします。蒸し煮の様にして、お味を含ませます。
  4. 4 器に盛りつけ、出来上がり♪

    お好みで一味唐辛子を振りかけてください。おつまみにバッチリ☆

きっかけ

細たけのこの缶詰があったので。細たけのこのこの料理が好きです。

おいしくなるコツ

しらたきは、乾煎りして一度水分を抜くとお味が入りやすくなります。 細たけのこの缶詰がなくても、水煮のパックでOKです。

  • レシピID:1720003136
  • 公開日:2011/06/18
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カテゴリ
たけのこ豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
おつまみ2011 細たけのこ 肉炒め 炒め物
料理名
炒め物 細たけのこ炒め
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