野菜と豆のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
洗ったブロッコリーは、小房に分ける。丁寧に洗った人参はイチョウ切にする。それぞれを耐熱容器に入れて、６００ｗ２分半～３分加熱。
-
2
ブロッコリーの茎のかたい部分を取り除き、サイコロ形にカットする。玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
- 3 ゴマ油を入れて加熱したフライパンに２を入れて約３分半、中火～強火で炒める。
-
4
３がしんなりしてきたら、１とミックスビーンズを加え、中火でさらに約２分炒め、オイスターソースで味をつけ、いったん火を消す。
水で溶いた片栗粉を全体にかけて混ぜる。 - 5 再び４を点火し、中火で約３０秒炒める。最後に粗引きコショーをふって完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- 炒め物
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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