あっとゆーまのごぼうと豚肉のささっと生姜焼き。 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごぼう 約1/2本
- 豚肉（こまでもバラでもロースでも） 約2枚
- 生姜 好きなだけ
- めんつゆ 大さじ1
- お酒 大さじ1
作り方
- 1 ごぼうはささがき、豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
2
フライパンが温まったら少量のごま油でごぼうを炒める。
＊冷凍のお肉を使う時は解凍せずにそのまま3へ。 -
3
豚肉投入。そのうえに生姜をそのまますりおろし、お酒をお肉にかける。
冷凍の場合、蓋をして蒸し焼きにする。こうすることでお肉が柔らかくな〜る。 - 4 お肉に火が通ったらめんつゆをいれて味が染みるように煮詰めて完成。
- 5 仕上げにゴマをふってもグー♪
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- 料理名
- しょうが焼き
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