簡単！茄子としし唐の煮びたし レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は乱切りにしてお水にさらしておきます。
しし唐はへたを取り包丁で切れめを縦にいれておきます。
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2
鍋に油を熱し、水分をよく切った茄子を強火で約3分程炒めます。
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3
茄子がある程度炒まったらしし唐、しめじを入れて更に2分程強火で炒めます。
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4
火を中火から弱火にして醤油・お水・顆粒だし・酒・味醂・砂糖を入れて蓋をして約15分煮込み完成です。
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