飲む点滴！ビーツとお豆腐の優しいポタージュ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ビーツ 1こ
- 絹豆腐 1/2こ
- 豆乳 200cc
- 水 200cc
- コンソメ 1こ
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
ビーツはよく洗って、縦に4等分にスライスする。
耐熱容器に、水を大さじ1-2程度一緒に入れて、５分加熱。裏返してもう５分加熱。 -
2
豆腐、ビーツをブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
鍋に移して、豆乳、コンソメ、水を加えて中弱火で沸騰しない程度に温める。 - 3 塩胡椒で味を整えてできあがり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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