ヘルシー！そして美肌♬里芋の豆乳味噌グラタン♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンに油を引いて弱火でにんにくを香りが出るまで温め、塩胡椒をふった合挽き肉を入れる。あまり掻き回さないようにして焼く。細かく切ったネギを入れる。
-
2
里芋は水に濡らさずに皮をむいてから、５ｍｍ幅の輪切りにする。
※ぬめりが出ないコツです！！ -
3
肉の色がしっかり変わったら、里芋を加えてさっと炒める。
めんつゆ、豆乳、白味噌を加え、ふたをして10分間弱火で煮る。 -
4
ふたを取り中火にし、煮汁が1/3ぐらいに煮詰まったら、グラタン皿に盛る。
ピザ用チーズをのせて、すりおろした高野豆腐をふりかける。 -
5
オーブントースターまたはグリルで10分ほど焼き目をつけてできあがり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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