ウインナ玉ねぎミックスベジタブルのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（5～8人分）
作り方
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1
玉ねぎは半分に切り3ミリ幅程度。ウインナは1～1.5センチ。にんにくは細かく。
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2
厚手の煮込み鍋（半寸胴等）にオリーブオイルを回し。にんにくを入れます。（まだ、火はつけません
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3
ウインナと玉ねぎを入れます。
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4
ミックスベジタブルを入れ。黒胡椒を振り。水を注ぎ、平坦にならし、具がすべて水に浸かるようにします。
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5
点火。中火で25分
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6
クリームシチューの素を入れ。しゃもじ等で細かくしながら混ぜます。
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7
牛乳を加えて混ぜます
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8
味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら鶏ガラスープの素を加えて調整します
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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